Свойства грудного молока

Грудное молоко - это живая субстанция, которая обладает уникальными свойствами.

Грудное молоко - это живая субстанция, которая обладает уникальными свойствами.

Человеческое молоко создано природой для человеческого ребенка. Ни один другой естественный или созданный людьми продукт даже близко не может пока сравниться с ним по составу.

Ежегодно ученые открывают все новые и новые свойства грудного молока. Но его очень сложно изучать, так как молоко изменяется и с течением времени, и от одной мамы к другой.

В этом разделе мы рассказываем о тех удивительных фактах, которые уже известны науке. Но грудное молоко прячет в себе еще множество тайн. Мы уверены, что самые впечатляющие открытия ждут нас еще впереди. Так что, следите за нашими новостями!

Состав грудного молока

Все знают, что грудное молоко полезно. Об этом говорят врачи, пишут специалисты по грудному вскармливанию, плакаты в поликлинике агитируют женщин кормить своих детей. Какие компоненты грудного молока обуславливают его пользу? Обычно вспоминают про формирование защиты малыша, имея в виду иммунитет. Но защитная функция – лишь одна из многих. Гормоны и ферменты, минералы и витамины, цельные клетки и факторы роста – чего только нет в нашем молоке! До сих пор состав грудного молока не расшифрован полностью, хотя в настоящее время известно около 1500 его компонентов.

читать

Каким может быть внешний вид грудного молока?

Грудное молоко может выглядеть жидким и водянистым, с оттенками голубого или желтого цвета. Оно даже может иметь зеленый или оранжевый оттенок, если женщина употребляет много зеленой пищи или пищи и напитков с красителями. Но такой внешний вид грудного молока ничего не говорит о его качестве. Оно все равно остается единственной биологически нормальной пищей для ребенка первых 6 месяцев жизни

читать

4 удивительных факта о внешнем виде грудного молока

Природа распорядилась, что молоко поступает напрямую от вас к малышу так, что его не видно. Но человечество уже много лет назад освоило ручное сцеживание молока, а относительно недавно стало использовать для этого специальные аппараты. Таким образом,  сейчас у вас есть удивительный шанс увидеть то, что природа скрывала тысячи лет!

читать

Вкус грудного молока

Каждый из нас по своему чувствует вкус продуктов. Наши вкусовые пристрастия меняются в течение всей жизни и зависят от генетической предрасположенности, культурных традиций и пищи, которую мы употребляем. Грудное молоко, подобно любому другому продукту, может давать разные вкусовые ощущения. Большинство людей, попробовавших грудное молоко, описывают его словами «сладкое», «сливочное», с приятным запахом.

читать

Переднее и заднее молоко – миф или реальность?

Некоторые мамы, вскармливающие ребенка донорским молоком, волнуются, что ребенок может недополучить переднего или заднего молока, или спрашивают, как определить какое это молоко – переднее или заднее. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

читать

Имунные факторы грудного молока

Дети грудного возраста подвержены воздействию огромного числа опасных микроорганизмов. Иммунная система, выполняющая функцию защиты от инфекции, остается еще недостаточно зрелой к моменту рождения малыша и, следовательно, не способна работать в полном объеме. Возможности новорожденного противостоять инфекции компенсируется за счет пассивного иммунитета, получаемого от матери с грудным молоком.

читать

Имунные факторы грудного молока - дополнение

Грудное молоко содержит сложный набор иммунных факторов и является связующим звеном между материнской и младенческой иммунными системами. Оно содержит функциональные питательные вещества, которые помогают облегчить формирование микросреды, необходимой для развития иммунной системы и созревания кишечника ребёнка.

читать

Гормоны в грудном молоке: что это такое и в чем их важность

Размышления о том, планируете ли вы кормить ребенка грудью или нет, помогают вам получить исчерпывающую информацию о детской смеси и грудном молоке. Между компонентным составом грудного молока и смеси множество различий. Одно из них заключается в типах и количествах гормонов, которые можно обнаружить в грудном молоке или смеси.

читать

Лактоферрин – важнейший полифункциональный белок грудного молока

Статья освещает функции лактоферрина грудного молока, его физиологические свойства, роль лактоферрина в предотвращении железодефицитной анемии у ребенка, результаты исследования женского грудного молока на содержание лактоферрина.

читать

Олигосахариды человеческого молока: 130 причин кормить ребенка грудным молоком

Многие диетологи пока не знают о том, что человеческое молоко, помимо лактозы, содержит большое количество других углеводов. Если вы никогда не слышали о лакто-н-тетраозе или сиалил-лактозе, вы не одиноки. Значение олигосахаридов в других отраслях привлекает к себе всеобщий интерес, однако об олигосахаридах в человеческом молоке известно мало.

читать

Стволовые клетки в грудном молоке: на пороге новых возможностей

С начала нашего века в Австралии ведется активное изучение стволовых клеток грудного молока. Стволовые клетки - особые клетки, которые в процессе развития способны становиться любой тканью человеческого организма; их возможности практически безграничны, поэтому их также называют плюрипотентными, то есть имеющими множественные возможности.

читать

Как грудное молоко борется с воспалением и инфекцией

Доказано, что грудное молоко обеспечивает питательными веществами и антителами, которые важны для развития ребенка и его иммунной системы. Новое исследование, опубликованное в среду в журнале MucosalImmunology сообщает, что человеческое грудное молоко содержит био-молекулы, которые борются с воспалением и инфекцией.

читать

Бактерии в грудном молоке

Стоит только заговорить о донорском грудном молоке, как обязательно кто-нибудь воскликнет: «Фу, там же бактерии!»

Да, донорское молоко не стерильно. Но стерильно ли материнское грудное молоко? Оказывается, нет!

читать

Как бактерии пищеварительного тракта попадают в грудное молоко, формируя молочный микробиом

Вы преданы идее грудного вскармливания. Это замечательно, так как Вы предоставляете Вашему малышу идеальный микс питательных веществ и микроэлементов, благодаря которым ребенок растет большим и сильным.

читать

Грудное вскармливание играет важную роль в засеивании детского микробиома полезными бактериями

Исследование, проведенное Калифорнийским Университетом в Лос-Анджелесе, показало, что около трети полезных бактерий в желудочном тракте младенцев попадают туда напрямую из материнского молока.

читать

Изменение в составе грудного молока до и после кормления

Состав грудного молока непостоянен и меняется в краткосрочной перспективе в зависимости от потребностей ребенка во время кормления.

Самый высокий уровень липидов и клеток грудного молока устанавливается через полчаса после кормления, что открывает новые возможности в оптимизации питания детей в первые годы жизни.

Стимуляция выработки молока способствует активной миграции стволовых клеток.

Динамичные изменения в составе грудного молока служат основой для исследования процесса лактации.

читать

Влияние хранения грудного молока на его иммунологические компоненты

Краткое изложение темы

Иммунопротективные компоненты грудного молока стабильны, когда молоко хранится при комнатной температуре в течение 8 часов, находится в охлажденном состоянии при температурах 0-4°C в течение трех дней или в замороженном состоянии при температуре – 20°C в течение года (35). Более того, компоненты устойчивы после пастеризации молока при температуре 56°C в течение 30 минут (36). Лизис клеток с помощью ультразвука может привести к снижению уровня защитного воздействия на иммуноглобулин А, секреторный иммуноглобулин А, лизоцим и на способность препятствовать кишечной палочке. Сокращение клеточного содержания происходит вследствие хранения, замораживания, пастеризации, подогрева молока в микроволновой печи и лизиса клеток с помощью ультразвука (6,11). Клеточная активность выживших клеток также снижается.

читать

Влияние заморозки и длительной низкотемпературной пастеризации на защитные компоненты грудного молока

Даже несмотря на то, что лимфоциты  погибают, многие другие защитные  компоненты грудного молока остаются неизменными или минимально изменяются после пастеризации

читать

Влияние периода замораживания на состав грудного молока

До настоящего времени исследования, направленные на изучение влияния длительного замораживания на питательные свойства грудного молока, практически не проводились. Между тем, замораживание грудного молока при температуре -20°C является одним из лучших способов сохранения его микробиологической безопасности. Представляем Вам данные исследования, целью которого было изучение влияния длительного (до 90 дней) замораживания грудного молока на его макронутриентный состав.

читать

Потеря жиров в сцеженном грудном молоке при хранении и разморозке

Грудное молоко – жизненноважный элемент питания для миллионов маленьких детей по всему миру. Грудное молоко гарантирует физическое, умственное и эмоциональное развитие человека. В соответствии с концепцией «Питания младенцев и детей раннего возраста» питание первых 1000 дней жизни, включающее 9 месяцев внутриутробного развития и 24 месяца постанатального периода, является основой здорового пищевого поведения и состояния здоровья в целом каждого малыша. Эту исключительную ответственность (кормление ребёнка грудным молоком – прим. переводчика) природа возложила на маму ребёнка.

читать

Изменение состава макроэлементов в грудном молоке после хранения в различных контейнерах.

Отчет об исследовании изменения свойств грудного молока после хранения в различного типа контейнерах.

читать

Изменения в биохимическом составе сцеженного грудного молока при его хранении в холодильнике

Цель: определение  биохимического состава охлажденного в течение 96 ч. при температуре 4ºC грудного молока в ходе продолжительного исследования, проведенного с образцами свежего сцеженного молока. Были обнаружены значительные изменения в показателях pH, концентрациях сывороточного альбумина и лактозы, содержащихся в грудном молоке, хотя они и остались в пределах нормы.

читать

Как организм мамы помогает выздоровлению ребенка через грудное молоко

В своем доме мы использовали молоко для многих целей. Да, обе наши дочери питались им, но мы так же использовали его для очищения забитых слезных протоков, промывания заложенного носа и украдкой с пользой для здоровья для смузи и фруктового мороженного нашему, недавно начавшему ходить, малышу. Я даже однажды пробовала домашнюю маску из грудного молока, когда прочитала о салоне Чикаго, где ее использовании для клиентов. В результате после ополаскивания, моя кожа была шелковистой и немного скользкой. Потом, ребенок моей подруги захотела сосать грудь, почувствовав запах у лба.

читать

Сдать грудное молоко на анализ - кому это выгодно и почему?

Давайте  разберемся, каким  анализам теоретически может быть подвергнуто молоко.

  1. Бактериологическое исследование (посев на питательные среды)
  2. Анализ на качество молока (жирность, содержание полезных веществ и т.п.)
  3. Оценка количества молока

читать

Лонгитюдное исследование состава грудного молока на втором году лактации: влияние на донорство грудного молока.

Резюме

В то время как состав грудного молока на первом году лактации широко изучается, наблюдается недостаточное число данных относительно грудного молока по прошествии одного года вскармливания. Банки грудного молока по всей планете расходятся во мнении, как долго кормящая мать может делиться своим молоком. Основной целью данного исследования является описание долгосрочных изменений в составе грудного молока на втором году лактации для формирования научно доказанных рекомендаций относительно того, как долго кормящая мать может передавать свое молоко в банки грудного молока. Раз в месяц 19 кормящих женщин из Северной Каролины предоставляли образцы грудного молока в период с 11 до 17 месяца грудного вскармливания (N = 131), и 2 некоммерческих банка молока предоставляли (N = 33) объединенные образцы непастеризованного молока от 51 одобренных женщин-доноров с продолжительностью лактации менее года. Наблюдался значительный рост (P < 0.05) концентрации общего белка, лактоферрина, лизоцимов, Иммуноглобулина А, олигосахаридов и натрия в полученных в течение длительного периода времени образцах грудного молока за период с 11 по 17 месяцы лактации, в то время как концентрация цинка и кальция уменьшилась, а количество лактозы, жиров, железа и калия не изменилось. Грудное молоко второго года вскармливания содержало в себе существенно более высокую концентрацию общего белка, лактоферрина, лизоцимов и Иммуноглобулина А, чем образцы из банка молока, и гораздо меньшую концентрацию цинка, кальция, железа и олигосахаридов. Одобрение донорства молока при грудном вскармливании более года может в будущем увеличить объем снабжения донорским молоком, но требует дополнительного обогащения минералами.

Ключевые слова: грудное молоко, донорство грудного молока, лактация, пастеризованное донорское молоко.

читать






livejournal


livejournal


livejournal


Мы в инстаграмме
Instagram




Комментарии

Добровольческое движение "Молочная мама" 2013-2018гг.

Все наши материалы можно и нужно использовать для пропаганды донорства грудного молока и грудного вскармливания в некоммерческих целях. Мы будем благодарны за указание источника.

Сайт соответствует кодексу ВОЗ маркетинга заменителей грудного молока.

Информация на сайте предоставлена для ознакомления, а не в качестве руководства к действию.

Сайт не является медицинской площадкой. Он создан для того, чтобы помочь родителям сделать осозннанный выбор в пользу донорского молока.

с 2015 года "Молочная мама" является IBFAN группой в России.

с 2015 года